« 食べるということ | トップページ | カウンター »

2012.05.18

先日は食べることをお話しましたが 食べ物に旬があるように染めにも旬があるようです

初夏の食材としては蕗が食卓に上ることもあるのではないでしょうか?

実はこの蕗 毎年この時期に染めにも使います 

茎の部分は頂いて 残りの葉っぱは佃煮などにしたこともありましたが 近年はもっぱら染材として使用しています

Dsc06147_2

葉の部分を刻んで煮出し染めて 鉄で媒染すると…

緑がかったグレーになります

Dsc06100_3

昨年染めた糸に染め重ねたものは緑味の黒に近い色になりました 

これらを使って織るのはまだ先ですが楽しみです 

もちろん茎の部分はきゃら蕗風に煮て ご飯のおかずに…

Dsc06071_2 

|

« 食べるということ | トップページ | カウンター »

作業」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/541947/54739557

この記事へのトラックバック一覧です: :

« 食べるということ | トップページ | カウンター »